{"product_id":"pirate-cannerie-thon-braise","title":"Thon braisé à l'huile d'olive","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeut être les produits les plus exclusifs que nous vous proposons ici chez Passion Sardine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eExclusifs car Pirate Cannerie est une toute jeune conserverie, créée en 2022. Et exclusifs car les produits de Pirate Cannerie sont rares pour une simple et bonne raison : Lucie Lesgourgues, 34 ans, est seule à la tête de ce projet que nous adorons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette conserverie artisanale est basée dans les Landes, dans une ancienne ferme de canards. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes poissons sont minutieusement choisis, avec différentes origines. Une partie, comme le thon, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprovient de la criée de Cibourne, dans le Pays Basque. Une autre partie est approvisionnée en direct auprès de petits pêcheurs de Saint Jean de Luz. Cela concerne surtout le maquereau et les sardines. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette conserverie est presque expérimentale car elle travaille aussi des poissons plus rarement distribués en conserve comme les truites des Pyrénées (Saint Etienne de Baigori) ou le tacaud. Une manière de faire découvrir des poissons moins connus du grand public.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette conserve de thon est produite à partir de thon blanc (aussi appelé thon Germon). La chair a été fumée à chaud pendant 8h au bois de hêtre, puis confite dans une huile d'olive vierge extra. Bonne dégustation ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes infos pour les Passionnés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserve : Thon braisé à l'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserverie : \u003ca href=\"https:\/\/pirate-cannerie.fr\/\" title=\"Pirate Cannerie\" target=\"_blank\"\u003ePirate Cannerie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocalisation : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSolferino, Landes, France\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserverie fondée en 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pirate Cannerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508047638715,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/7161\/3115\/files\/thon-braise-pirate-passion-sardine.png?v=1762274319","url":"https:\/\/pissionsardine.com\/products\/pirate-cannerie-thon-braise","provider":"Passion Sardine","version":"1.0","type":"link"}