{"product_id":"nuri-sardines-a-la-sauce-tomate","title":"Sardines à la sauce tomate","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePassion Sardine vous emmène dans un pays phare de la sardine : le Portugal. Nous nous rendons dans le nord du pays, un peu au-dessus de Porto. Nous y sommes : la ville portuaire de  Matosinhos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFondée en 1920, à une époque où les côtes portugaises comptaient près de 400 conserveries, la Conserverie Pinhais perpétue un savoir-faire avec des méthodes inchangées depuis un siècle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa conserverie portugaise Pinhais produit les conserves des marques Pinhais et Nuri. Celles-ci sont confectionnées à la main, de la préparation de la sauce, jusqu’à l’emballage des conserves dans le papier que vous tenez dans les mains. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eUne des particularités réside dans le respect d’une gamme très simple (uniquement quatre recettes différentes), ce qui permet de garantir des condiments frais, coupés à la main. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eUne autre particularité est que les sardines sont pré-cuites à la vapeur avant l’ajout d’huile dans les conserves. Cette étape vise à diminuer la teneur en graisse et en eau de la sardine, pour les rendre plus fermes. Cette méthode est différente de celle que nous trouvons notamment en France, où les sardines sont frites avant d’être mises en conserve (et c'est bon comme ça aussi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa sardine à la sauce tomate est une de nos recettes préférées : elle sert de base à des dégustations aussi simples que savoureuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa sauce tomate est préparée le jour même de la mise en boîte, avec une recette transmise par des employées expérimentées, appelées les Gardiennes de la Sauce Tomate !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous vous proposons une recette de tarte fine pour déguster cette conserve : cette recette très simple permettra de mettre en valeur à la fois les sardines et la sauce tomate qui les accompagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePour cela rien de plus simple :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePréchauffez votre four à 200°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDéroulez et piquez une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé (vous pouvez aussi découper des petits disques pour des portions individuelles)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEtalez la sauce tomate de la conserve, et couvrez de tranches fines de bûche de chèvre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCouvrez avec les sardines et de l’origan séché\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnfournez pour 40min : il n’y a plus qu’à déguster !\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes infos pour les Passionnés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Nuri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserverie : Conserverie Pinhais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLocalisation de la conserverie : \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMatosinhos - Portugal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnnée de création de la conserverie : 1920\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstampille sanitaire : PT C 233 1P CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat boîte : RR-125\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42737049370811,"sku":"","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/7161\/3115\/products\/nuritomatePNG.png?v=1648616817","url":"https:\/\/pissionsardine.com\/products\/nuri-sardines-a-la-sauce-tomate","provider":"Passion Sardine","version":"1.0","type":"link"}