{"product_id":"conserva-do-arada-papa-anzois-bio","title":"Conserva do Arada - Papa Anzois Bio","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eConserva do Arada\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePapa Anzois Bio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlgavre - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePortugal\u003cbr\u003eConserverie fondée en 2015\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003eL'avis de Passion Sardine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eC’est dans le sud du Portugal que nous nous rendons avec cette conserve. Véritable \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emet national\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, la sardine y est servie dans tous les restaurants, cuisinée au barbecue dans les rues et consommée en provenance des conserveries des plus artisanales. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDepuis 2015, la Conserveira Do Arade défend cet art au sein d’une fabrique qui tient son nom du fleuve se jetant à ses bords. C’est ici-même que les poissons sont pêchés, au Golfe de Cadix, proche du détroit de Gibraltar qui sépare l’océan et la mer en créant un bassin célèbre pour sa richesse en sardines atlantiques et méditerranéennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa spécificité de cette conserverie ? C’est un secret bien gardé de par son originalité mais nous allons vous le révéler… La pré-cuisson n’est pas la même que chez de nombreuses fabriques portugaises où l’étuvage se fait en four à vapeur. Ici, le séchage lent des poissons pendant plus de 20h à basse température permet la déshydratation après étêtage. De ce fait, le poisson conserve ses \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epropriétés grasses \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eet ses \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eoméga 3\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e bénéfiques à votre système cardio-vasculaire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa pêche de ces sardines s’effectue en plein été lorsque les individus sont les plus gros. Cela s’oppose aux pêches traditionnelles de mai et permet le chalutage de sardines de plus en plus belles et grasses au fur et à mesure que la saison avance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Papa Anzois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43075500441787,"sku":"","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/7161\/3115\/products\/ac94586-170515-papa_anzois_bioPNG_1.png?v=1656166511","url":"https:\/\/pissionsardine.com\/products\/conserva-do-arada-papa-anzois-bio","provider":"Passion Sardine","version":"1.0","type":"link"}